A mikrohullámú sütő ártalmai

A második világháború vége felé egy amerikai hadmérnök a mikrohullámokkal végzett kutatást úgy, hogy az árnyékolt terület mögött volt a szendvicse. Éppen végzett, és megfogta a szendvicsét, hogy falatozzon belőle. Meglepődött, hogy forró, és nem értette, mitől.

A dolgot azért tartotta érthetetlennek, mert a közelben nem volt fűtőtest vagy más hőforrás. Azután rájött, hogy az árnyékolás nem védte a szendvicsét, és azt a mikrohullám melegíthette fel. Elkérte kollégája szendvicsét, azt is mikrohullámmal kezelte , s az is felforrósodott.

Ekkor született meg bennük az ötlet, hogy ezzel a módszerrel más ételek is hőkezelhetők, süthetők, főzhetők. Megoldották, hogy az egészségre ártalmas sugárzás kifelé le legyen árnyékolva, s hogy az étel minden oldalról, egyenletesen kapjon a mikrohullámból. A sütőhöz speciális melegítő-főző edényeket is terveztek, mivel fémedény nem használható.

Innen indult a mikrohullámú sütő karrierje l946-ban. Egyes kutatók azt állítják, hogy az élelmiszerek és az italok a mikrosütőben rövid idő alatt elérik a kész állapotot, ezáltal kevésbé károsodnak az ételek beltartalmi anyagai, a vitaminok, szénhidrátok, fehérjék stb. Azt viszont nem kutatták, vagy ha kutatták is, nem hozták nyilvánosságra, hogy a mikróba tett fehérjék másképp denaturálódnak, mint a hagyományos tűzhelyen készített ételek esetében. A fehérjék és a sejtek azért melegednek fel rövid idő alatt, mert a mikrohullámok rezegtetni kezdik a táplálékban lévő sejteket és a molekulákat. Ez a rezgés hőt termel, ezáltal melegszik fel a mikrohullámú sütőben az étel. Az mellékes, hogy a fehérjék és az enzimek denaturálódnak, mert ez történik normál főzéskor is, viszont minden elektromos sütő főző-edényben készült étel esetében megváltozik a vízmolekulák szerkezete és struktúrája; élettani, biológiai szempontból káros hatásúvá válik. Ezt támasztja alá dr. Masari Emoto japán kutató is, aki mindezt fényképekkel bizonyítva le is írta a Magyarországon is megjelent A víz üzenete és A víz rejtett bölcsessége című könyveiben.

A mikrohullámú sütőben a villámgyors rezgések következtében az ételek molekulái rövid időn belül degenerálódnak. A degenerált ételtől, degenerált molekuláktól nem lesz egészséges sejtépítés az ilyen ételeket fogyasztó ember szervezetében, hanem előbb-utóbb egyre jobban elhatalmasodó degeneráció indul meg a szervezetében, éppen ott, ahol a szervezetén belül a leggyengébb az immunrendszer állapota. Ez már a rák előkapuja, mert ha rendszeresen mikrohullámú sütőben főzött, melegített ételeket fogyaszt valaki, akkor előbb-utóbb daganatos beteggé eszi magát.

Ravindra

forrás:  natursziget

Kedves VegaFOOD-blog olvasók!

Eddig keves barátom, Kisora das (vagy más néven MC) írta a VegaFOOD blogját. Mostantól én veszem át az ő munkáját. Engem Ravindrának hívnak. Remélem, hogy a blog továbbra is elnyeri tetszésed, és találsz rajta hasznos dolgokat. Ha van valami észrevételed, kommentelj nyugodtan, szívesen veszek minden pozitív-negatív kritikát. 

A kiesett napokért elnézést, mostantól napi rendszerességgel fogom frissíteni a bejegyzéseket.

Góranga mindenkinek!

 Ravindra

Működőképes vízfegyver

Publicisztika
 

A víz egyszerű, de a földi élet fenntartásához nélkülözhetetlen anyag.
Óriási mennyiségben található földünkön, mégsem dúskálhatunk benne: nagy baj ugyanis, hogy a vízkészleteknek mindössze néhány százaléka iható, a többi sós, nehezen kiaknázható vagy fertőzött. Némely földrészen rendkívül kevés van belőle, ennek következtében évente többmilliónyian pusztulnak el vagy betegednek meg.

A vonatkozó ENSZ-normatíva szerint Magyarország egész területe aszállyal sújtott térségnek tekintendő. Hazánk mégis aránylag jól áll a víz dolgában.
A Világbank és a Nemzetközi Valutaalap (IMF), a láthatatlan világkormány hihetetlenül nagy hatalmú, látható tagjai célul tűzték az ivóvízkincs privatizálását. A fokozódó lakossági ellenállást figyelembe sem veszik.

A Világbank következetesen kényszeríti a kölcsönért folyamodó országokat a vízművek privatizálására. 2004-ben például négymilliárd dollárt irányoztak elő a privatizáló óriáscégek támogatására. A kölcsönt vissza kell fizetni, tehát a privatizáló cégek minden elképzelhető és elképzelhetetlen eszközt felhasználnak a haszonszerzésre.

Működőképes vízfegyver

Máris napirenden van az öt állami tulajdonú regionális vízmű összevonása és a tőzsdei bevezetésre való előkészítése - ez pedig a privatizálás a "hátsó ajtón" vagy a "kutya lukán" keresztül. Hazánkban nincs annyi tőke, amennyi a felvásárlásukra kellene. Tehát ha a részvények megjelennek a piacon, a Bechtel vagy egy másik cég bejön, fillérekért megveszi a részvényeket, és ezzel  államunk megint hozzájut kéthavi költség fedezetéhez. Kis hazánk egyik  önkormányzata is előkészületeket tesz vízműveinek eladására. Sajnos a polgároknak - sem ott, sem máshol - fogalmuk sincs arról, mi vár rájuk, milyen gyalázatos kizsákmányolás elszenvedői lehetnek.

A "négy nagy" gigahatalma

Amint említettük, a Világbank óriási összegeket tett félre a világ vízműveinek magánkézbe kényszerítése céljából. Ennek persze több oka lehet, de először nézzük meg, mit jelent ez nekünk, fogyasztóknak. Először is magasabb árat. Ki az a bolond, aki hatalmas összegeket fektetne be - hacsak nem volna lehetősége a garantált nagy haszonszerzésre. Ez a vadkapitalizmus lényege. Az az a legkevesebb befektetéssel a legnagyobb haszon elérése. Ha pedig monopolhelyzetbe kerül egy vállalat, ki akadályozhatja meg a lehető legnagyobb haszon kisajtolásában? Mostanában nagyjából négy óriáscég uralja ezt a területet: a francia Suez és Vivendi (amely újabban Veolia Environment névre hallgat), a Német RWE-AG és az angol Thames Water, a Bechtel-United Utilities tulajdona. Ezek szolgáltatják a vizet, és kezelik a szennyvizet száz országban - majdnem háromszázmillió fogyasztónak. Ha minden a terveik szerint teljesül, tíz éven belül a fogyasztók hetven százaléka a markukba kerül.

Mivel jár a víz privatizációja?

Magasabb árakkal és gyenge szolgáltatásokkal - mint a világ számos táján tapasztalható.

Ausztrália: 1998-ban a vizet giardia és ryptosporidium paraziták fertőzték meg a privatizáció után.

Marokkó: Casablancában a víz ára megháromszorozódott.

Argentína: amikor a francia Suez Lyonnaise des Eaux átvette a vízműveket, a víz ára kétszeresére emelkedett, a minősége pedig romlott. A társaság kénytelen volt távozni az országból, mert a fogyasztók megtagadták a számla kifizetését.

Anglia: 1989 és 1995 között a víz ára 67 százalékkal emelkedett. Sokan nem tudták megfizetni a magas árat, és a vállalat elzárta a csapokat.

Új-Zéland: a lakosság az utcán tüntetett a vízművek privatizációja ellen.

Dél-Afrika: a víz drágult, hozzáférhetetlen lett, minősége csökkent, miután a Suez Lyonnaise des Eaux Johannesburgban átvette a vízműveket, Kolera terjedt el.

Egyesült Államok, Felton, Kalifornia: a város 2008. május 30-án ünnepelte a vízművek privatizálása elleni győzelmét. "Ez óriási győzelem Felton város lakóinak - mondták -, és jó példa más városoknak is, hogy szembeszálljanak a magántársaságokkal, amelyek óriási haszonra tesznek szert, emelik a víz árát, és nincsenek tekintettel a vízlelő helyek sebezhetőségére."

Franciaország: ott már régen folyik a vízháború. Számos nagyváros kirúgta a nyerészkedő vállalatokat, és visszavette a vízművek kezelését. Párizs: amikor a polgármestert újraválasztották, a szavazók felhatalmazták a vízművek visszaszerzésére. A választási ígéretet az emelkedő vízárak kényszerítették ki. 2008 júniusában a polgármester hivatala közleményben jelentette be, hogy teljesítik a visszavásárlási ígéretet. Az 1985-ben privatizált vízműveket egy városi vállalat, az Eau de Paris veszi kezelésbe.

Kanada: 2004-ben Hamilton város polgárságának tízéves küzdelme végződött teljes sikerrel. A városi tanács megszavazta a vízművek visszavételét. Ezzel véget ért egy hosszú, küzdelmes időszak, amelyet a folyamatos titkolózás jellemzett - állandóan váltogatták az vállalkozókat, igyekeztek eltitkolni a rosszul működő gépi felszerelés miatt keletkezett szennyvízkiömléseket stb.

A 21. század biznisze

A felsorolást hosszan folytatnánk. Ha valaki el akar mélyedni e témában, pötyögtesse be ezeket a szavakat a Google keresőbe: water privatization. Annyi adat jön elő, hogy nem győzi feldolgozni őket.

A Fortune magazin szerint a víz "...a világ egyik legnagyobb üzleti lehetősége. A víz lesz az az üzlet a 21. században, amely az olaj volt a 20.-ban. Az elmúlt tíz évben három óriásvállalat csendben megszerezte mintegy háromszázmillió ember vízellátásának jogát az egész világon."

Kanada, Egyesült Államok, Európa, Ázsia és Dél-Amerika újságíróinak tizenkét hónapos nyomozása, az erről készült jelentés szerint a jövő a kétségestől a katasztrofálisig minősíthető. Amerikai és kanadai vizsgálatok szerint a jóhiszemű önkormányzatok az óriásvállalatok nagy rábeszélő technikája által sebezhetők. A létünket fenyegető veszélynek óriási irodalma van a világban. Talán a legkiemelkedőbb elemzés a Polaris Institute oldalain jelent meg 2004 januárjában Maude Barlow és Tony Clarke tollából A vízprivatizáció a Világbank legújabb piacfantáziája címmel (Water Privatization: The World Bank's Latest Market Fantasy).

Ha mindez nem elég a tömegek megmozgatására, gondoljunk a világhatalmak küzdelmeire. Egy kialakulóban lévő világkormány által mozgatott világcég a karmaiba került vízműveken keresztül teljesen megváltoztathatja az erőviszonyokat - a lakosság élni akarásának, azaz életösztönének mesterséges csökkentésével. Nem kell hozzá más, csak az ivóvízbe juttatott, agyműködést befolyásoló kémiai vegyület. Ilyenek már ma is léteznek. Lehet, hogy máris alkalmazzák ezeket? Fantáziajáték vagy valóság - ez a kérdés. A vízműveken keresztül baktériumok, vírusok bevetésével országrészek megbénítása, lakóinak kiirtása is lehetséges. Nyugodtan mondhatjuk: akié a víz, azé a világuralom.

A víz sokkal fontosabb, mint az olaj, hiszen az utóbbit ki lehet váltani más energiaforrásokkal, de a vizet semmivel sem lehet pótolni.

Hazánkban mára alig maradt más, mint a föld és a víz.

Forrás:

Magyaródy Szabolcs író, könyvkiadó (Hamilton, Kanada)

Változás

Ezúton köszönném meg minden kedves eddigi VegaFOOD Blog olvasónak, a rendszeres idelátogatást. Nagy élmény volt, csinálni ezt a cuccot ami itt folyt.

Engem Kisora dasa-nak neveznek és igazából eddig én csináltam ezt itt. Igyekeztem úgy össze állítani a tartalmát, hogy mindenki aki idetalált, valami hasznos információhoz jusson minden alkalommal.  Remélem te szívesen jártál ide minden nap és remélem ezt a jó szokásodat ezután is megtartod. Hiszen csak én írom a búcsú bejegyzést, mert az élet másfelé vezérel úgy néz ki.

A Blog valamivel több mint 1 éves és ha a statisztikák nem tévednek, ennyi idő alatt sikerül elérnem vele, hogy napont 400-600 ember meg látogassa. Ezt minden képpen egy jó eredményként könyvelem el. Remélem ennyi idő alatt sikerült néhány embernek megmutatni, hogy vegetáriánusnak lenni sokkal jobb, egészségesebb és tudatosabb dolog, mint össze kajálni minden féle szemetet.

A blog természetesen folytatódik, csak valaki más fogja írni nap-nap után a bejegyzéseket, remélhetőleg sokkal magasabb színvonalon mint ahogyan én csináltam eddig. 

Természetesen ha csak a stílus miatt bírtad azt sem kell nélkülöznöd, hiszen van egy saját privát blogom ami a saját életemről szól. Ha van kedved benézni várlak oda is sok szeretettel.

Gauranga

Indiai utazás egy táncos nő szemével

Azt hiszem nálunk a VegaFOOD-nál abban is különbözünk minden más cégtől, hogy ha nagyon szolidan szeretnék fogalmazni, igen csak különleges csodabogarak jöttek össze. Itt mindenki nagyon különleges személy és mindenki az önmegvalósítás útját járja.

De ami a legfontosabb, hogy nem állunk egymás útjába, hanem segítünk egymásnak és támogatjuk egymást abban, hogy pozitív hozzá állásunkkal segítsük és ne akadályozzuk egymást a céljaink elérésében.

Igazából sok példát tudnék mondani, de most egy kivételesen épp aktuálisat szeretnék bemutatni neked. Konkrétan egy nagyon kedves kollegínánk, aki amúgy Indiai (és még mindenféle mást) táncoktató, épp most ment ki, hogy találkozzon idős mesterével és elmélyüljön egy kicsit még jobban a lelki élet rejtelmeiben. De ami a lényeg, hogy minden gondolatát, minden élményét lejegyez és megosztja mindannyiunkkal:

Itt olvashatod a blogját

Ne edd meg a teheneket, hanem tanulj meg szeretni tőlük.

Michelangello: Dávid Amerikában

A New York-i Metropolitan Museum örömmel fogadta Michelangelo Dávidját, "aki" két évig vendégeskedett az Egyesült Államokban a múzeum egyik leglátogatottabb kiállítási tárgyaként.  

Jó étvágyat kíván neked a legegészségesebb ebédszállító a VegaFOOD.

Heti egy hivatalos húsmentes nap Belgiumban

Május 13-ától kezdődően, a belgiumi Ghent, a 370 európai „klimaváros” egyike, a világon elsőként hivatalosan húsmentessé nyilvánította a hét egyik napját.
 
A FAO, az Ensz Élelmezési és Mezőgazdasági szervezete szerint a világméretű üvegházhatást előidéző gázkibocsátás tizennyolc százalékáért a vágóállat tartás a felelős. Ghent város elöljárói ezért úgy döntöttek, hogy az EVA vegetárius szervezettel összefogva különleges lépést tesznek a klímaváltozás elleni közös harcunk sikeréért. További belga városok máris érdeklődést mutatnak a kezdeményezés iránt.

Május 13-án, a Vega Csütörtökök nyitónapján Tom Balthazar, a város egészségügyi és környezetvédelmi bizottságának tanácsosa a széles nagyközönség előtt, ünnepélyes keretek között hivatalosan vegetáriusnak nyilvánított minden csütörtöki napot.

A városi tanács testülete egy héttel korábban már egy különlegesen finom vegetárius ebédet fogyaszthatott a városházán. A hivatalos megnyitón bárki részt vehet, a szervezők pedig vegetárius ízelítőkkel kedveskednek az érdeklődőknek. Szeptembertől a város iskoláiban minden csütörtökön vegetárius lesz a napi menü. Mind az 5000 városi alkalmazott ingyenesen megkapja a vegetárius étkezőhelyeket feltüntető várostérképet. 1500 étteremnek küldenek ugyancsak ingyenes vegetárius receptgyűjteményt, és főzőtanfolyamokat szerveznek hivatásosok és laikusok számára egyaránt. A város által fenntartott éttermek kibővítették vegetárius választékukat.

Ghent két okból indította ezt a kezdeményezést:

- A húsfogyasztás bárminemű mérséklése óriási környezetvédelmi haszonnal jár, hiszen a hústermelés következtében keletkezett gázkibocsátás hozzájárul az üvegházhatás kialakulásához, a talaj a víz és a levegő minőségének romlásához, az elsivatagosodáshoz, és az erdők pusztulásához.

- Ghent egészséges város szeretne lenni.  A kiegyensúlyozott vegetárius étrend nem csak a fenntarthatóságot szolgálja - egészséges is. Belgiumban, de egész Európában általában, az emberek túlságosan sok húst fogyasztanak, zöldségfélékből azonban nem elegendőt, ez pedig súlyosan veszélyezteti egészségüket. A túlzott húsfogyasztás megemeli a koleszterin szintet, s növeli egyes rákbetegségek, valamint a cukorbaj és az elhízás kialakulásának kockázatát.  

A „Húsmentes Csütörtökök” bevezetésével mi az egészséget választottuk – a magunk és egész bolygónk egészségét.

Jó étvágyat kíván neked a legegészségesebb ebédszállító a VegaFOOD.

Vegán barackos muffin VegaFOOD módra

Hozzávalók (16db):
Napraforgóolaj:                           1,6dl
Dió darált:                                   5dkg
Őszibarack:                                2,5dl
Liszt finom:                                 0,76l
Sütőpor:                                      2kk.
Víz:                                              4dl
Szódabikarbóna:                        1kk.
Cukor melaszos nád (barna):    3,6dl
Vaniliacukor:                               2kk.

Elkészítés:
Tedd a lisztet egy nagy tálba, aztán addhozzá a sütőport, a vaniliás cukrot, meg a barnacukrot, és a szódabikarbónát. Jó alaposan keverd el és ha meg vagy, keverd bele a diót és az apró kockákra vágott meghámozott őszibarackot is. (használhatsz konzervet is.)
Szép egyenletesre keverd el, aztán add hozzá a vizet és míg csomómentes nem lesz, addig kevergesd. (Elvileg, ha az összes száraz alapanyagot összekevered, akkor nem fog csomósodni mikor hozzá adod a folyadékot.)
Ha meg van, egy tepsire helyezd el a muffin formákat és 3/4-ed részükig töltsd fel őket ezzel a tésztával.
Mikor meg vagy, akkor tedd be az előmelegített sütőbe, és 108 -fokon süsd 25 percig.

Jó étvágyat kíván neked a legegészségesebb ebédszállító a VegaFOOD.

Spagetti sült karfiollal, paprikával, fekete olivával és szójaszósszal

Jó étvágyat kíván neked a legegészségesebb ebédszállító a VegaFOOD.

Mungó bableves citrommal és tejföllel.

Hozzávalók (4semélyre):
Paradicsom:                     30dkg
Olivaolaj:                            0,3dl
Tejföl 20 %:                       2dl
Mung dhal felezett sárga:13ek
Citrom 1 kg:                       1fél

Csonsz:   
gyömbér egész:        kéthüvelyknyi   
hegyeserős egész:   kéthüvelyknyi

Jó étvágyat kíván neked a legegészségesebb ebédszállító a VegaFOOD.

Tejszines, füstöltsajtos paradicsomsaláta!

 

Elkészítés:
Ez egy speciális saját fejlesztésű ínyenc saláta. Igazából a mindent bele elv érvényesül az elkészítéskor, de néhány apró részlettel és a megfelelő sorrendel meg időzítéssel valódi csodává varázsolhatod.
Először vágd nyolc felé a paradicsomot, aztán apró kockákra a sajtot.
Ez után az olivaolajban keverd össze jó alaposan a fűszereket, majd add a tejszínhez és a végén keverd még hozzá a lehelletnyi citromlevet. (Ennél a salinál a só és a citromlé, csak jelképes mennyiség kell, hogy legyen, mert nem domináns ízként kell megjelenniük, hanem csak azért, hogy kihangsúlyozzuk velük a többi cucc ízét.)
Aztán tedd egy tálba egybe a paradicsomot, meg a sajtot az oliva bogyóval, +mogyorót,  majd öntsd rá az egész öntetet.
Jó alaposan keverd össze. de óvatosan csináld, különben csúnyán össze töröd az alkotókat.

TIPP: Tehetsz bele egész mandulát, meg különféle csírákat, retek kivételével, mert az kissé csíp és így nem annyira illik bele a kompozícióba. Ha egy nagyed órát, fél órát hagyos szobahőmérsékleten őssze érni a salátát, akkor nagyon különleges íze lesz...

 

Jó étvágyat kíván neked a legegészségesebb ebédszállító a VegaFOOD.

Isten patikája: Gránátalma

A gránátalma lényegét, a lédús és ízletes magokat a kemény héj alatt találjuk. Érdemes kipróbálni az „Istenek gyümölcsét” akár magok, vagy lé formájában.Íme néhány info, tuti tipp és gránátalma recept .. 

A gránátalma kemény pirosas-sárgás héjjal rendelkező, almaméretű és kinézetű gömbölyű gyümölcs. A lényege a kemény héj mögött megbúvó számtalan lédús, édes-savanykás és csodálatosan piros mag. Íze leginkább a ribizlire emlékeztet, kissé rózsaillatú, gyakran használják fel rózsavízzel kombinálva. Mitikus gyümölcs, a sok apró mag miatt a termékenység, de a szerelem ősi jelképe is.

 

Eredete

A gránátalma és a szívbetegségek
Csak pár évvel ezelőtt, 2000-ben kezdett érdeklődést kelteni a gránátalma antioxidáns hatása, amikor egy kutatócsoport kimutatta a gránátalma hatékonyságát az atherosclerosis kezelésében. A kutatást Aviram professzor vezette, aki elsőként igazolta a vörösbornak a koleszteroloxidációra való jótékony hatását. Az antioxidáns ekvivalenciát mérő Trolox-teszt szerint a gránátalmalének háromszor akkora az antioxidáns hatása, mint a vörösbornak vagy a zöld teának.

Aviram professzor vizsgálatai megállapították, hogy a gránátalma fogyasztása 20 százalékkal csökkentette az LDL (káros koleszterin) szintjét, illetve szignifikánsan növelte a HDL (hasznos koleszterin) mennyiségét a vérben. A már kialakult szív- és érrendszeri megbetegedésben szenvedő páciensek körében a szívinfarktus több rizikófaktora jelentős javulást mutatott a kontrollcsoporthoz képest. Így a gránátalma-kivonat fogyasztása már két hét alatt jelentős mértékben csökkentette a szisztolés vérnyomást magas vérnyomású páciensek körében, és egy év alatt átlagosan 35%-kal csökkentette a már meszesedést mutató artériák falának vastagságát.

A gránátalma a rák ellen
A legújabb kutatások szerint a gránátalma segíthet számos rákbetegség megelőzésében és kezelésében. A Wisconsin Egyetem (USA) kutatói kimutatták, hogy a gránátalma gyümölcskivonata képes meggátolni a bőrrák kialakulását egereken. Egy másik kutatás szerint a gránátalmából kivont anyagok jelentős védőhatást fejtenek ki a prosztatarák, illetve humán rákos emlősejtek ellen. Bebizonyosodott, hogy a gránátalma-kivonat elősegítheti a rákos sejtek differenciálódását, azaz azt a képességét, hogy egészséges formájukba visszatérjenek.

A gránátalma legfontosabb fenol-típusú komponense az ellagsav, amely anti-karcinogén és anti-mutagén sajátossággal rendelkezik. Rendszeres fogyasztása csökkenti a tumorok kialakulásának valószínűségét. Ez azért nagyon fontos, mert ilyen hatású gyógyszert még nem sikerült a kémikusoknak előállítani.

Jó étvágyat kíván neked a legegészségesebb ebédszállító a VegaFOOD.

Sárgabarackos, kakaós kekszgolyók.

Jó étvágyat kíván neked a legegészségesebb ebédszállító a VegaFOOD.

Spenótos baszmati rizs:

Jó étvágyat kíván neked a legegészségesebb ebédszállító a VegaFOOD.

Spenótos lepkeszegmagos zabpehelyfasírt

Fejes káposzta:              0,3kg
Spenót:                           0,1kg
Napraforgó olaj:              0,1l
Csicseriborsó liszt:        0,05kg
Kukorica liszt:                 0,02kg
Zabpehely:                      0,05kg
Zsemlemorzsa:              0,04kg
Feketebors (őrölt):          0,5.k.k.
Görögszéna (őrölt):        0,8.k.k.
Só:                                  0,5.k.k.
Egy kis forró víz

Elkészítés:
A zabpehely mennyiségének az egy negyednyi vizet felforralsz, és azzal leöntöd a zabpelyhet, hogy ázzon benne egy kicsit.
Aztán lereszeled a fejes káposztát, apróra vágod a spenótot, vagy ha mirelitet használsz, akkor felolvasztod és utána vágod apróra. Ezeket egy nagyobb edénybe teszed a beáztatott zabpehely-fasírttal, majd hozzá adod a zsemlemorzsát, és jól összekevered.
Ez után a fűszereket elkevered a kukorica és csicseriborsó lisztel egy másik edényben. (Ez utóbbi fogja összetartani a fasírtot.)
Aztán az összes összetevőt össze gyúrod, a hozzá öntött Napraforgó olajjal, majd megformázod kedved szerint és olajban kisütöd. Jól fel kell forrósítani és abba kell belehelyezni a fasírtokat!
A legfinomabb akkor lesz, ha ghí-ben, vagyis tisztított vajban sütöd, de a napraforgó olaj, vagy pálma zsír is tökéletesen megfelel. Főleg ez utóbbi, mert ez telítetlen zsírsavakat tartalmaz, így sokkal egészségesebb mint az „étolaj”.

Tipp: A fasírtot ugyan bármilyen formájúra alakíthatod, azért ne legyen egy ujjnál vastagabb, különben nehezen, vagy nem is sül át.

Jó étvágyat kíván neked a legegészségesebb ebédszállító a VegaFOOD.