A tudatos táplálkozás művészetének alapjai

Nem tudom az utóbbi időben rajtam kívül fel tűnt-e valakinek, de az utóbbi időben rengeteg fűszer és gyümölcs élettani hatását igyekeztem össze gyűjteni, ami a tervek szerint folytatódni fog a zöldségekkel és a hátralévő fűszerekkel. Mindezt azért teszem, mert manapság az van a köztudatban, hogy azért eszünk, mert enni jó és, hogy ne legyünk éhesek.
A mi véleményünk szerint viszont ha az ember tudja is, hogy mit mikor, mivel és miért fogyaszt, akkor tulajdon képpen rengeteg betegséget és nyavalyát előzhet meg. Ez a valódi gasztronómia, illetve ez az a gasztronómia, ami már tudomány szinten működhet.
Nem új dolgok ezek, sőt nagy része ősi, népi hagyományokon alapszik, melyet eleink, vagy más népek használtak ugyan ezzel a céllal.
Persze enni jó és amit nem eszünk szívesen, vagy nem ízlik az általában nem is jó nekünk akkor és ott, de bátran ki merem jelenteni, hogy nagyon sok problémája adódik az embereknek abból, hogy „megkívánós” alapon léteznek. Vagyis táplálkozás szintjére átvetítve, azt eszik amit megkívánnak és általában mást nem is nagyon…
Persze ez mostanság már kezd változni és egyre nyitottabbak vagyunk más népek konyhakultúrái felé is, átveszünk belőlük, esetleg keresztezzük az egyes technikákat, de nagyrészt még mindig csupán annyi vezér elv bújik meg eme tettek mögött, hogy valami finomat csináljunk.
Amivel nincs is probléma, ha az ember egészséges és úgymond a vas szeget is simán benyeli, akkor sem lesz semmi baja. Viszont ha egy kicsit őszinték vagyunk magunkhoz akkor ez egy nagyon rövid életszakaszban adatik meg és az emberek nem is túl nagy részének.

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelezõ, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.

Az IP címedet megjegyezzük, de ezt csak a komment spam jellegének vizsgálatához használjuk fel.